Refrigerazione
Il compressore aumenta la pressione del refrigerante. Il condensatore raffredda il gas, trasformandolo in liquido. L'espansione riduce la pressione. L'evaporatore assorbe il calore, raffreddando l'ambiente o il materiale.
Pigiatura
Un impianto di pigiatura funziona schiacciando l'uva per estrarre il succo, solitamente mediante una pressa o un macchinario simile, separando il mosto dai solidi.
Termoregolazione
Un impianto di termoregolazione controlla la temperatura dell'ambiente o di un sistema mediante sensori e dispositivi di regolazione, come termostati e unità di riscaldamento o raffreddamento, per mantenere condizioni specifiche.
Umidificazione
Un impianto di umidificazione regola l'umidità dell'ambiente in cantina durante la vinificazione o l'invecchiamento del vino, mantenendo condizioni ottimali per il processo e la conservazione del vino.
Coibentazione
Un impianto di coibentazione preserva la temperatura e l'umidità nelle cantine, utilizzando materiali isolanti come polistirolo o poliuretano per mantenere condizioni ottimali per la conservazione e la maturazione del vino.
Trattamento dell'Acqua
Un impianto di trattamento dell'acqua purifica l'acqua utilizzata nel processo vinicolo, rimuovendo impurità, batteri e sostanze nocive mediante filtri, disinfezione e altri processi per garantire la qualità e la sicurezza del prodotto finale.
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